Räucheröfen / -schränke

Räuchern Sie Ihr Fleisch oder ihren frisch gefangenen Fisch nach Ihrem Geschmack, vergeben Sie so Ihre eigene Note und verlängern Sie nebenbei auch noch seine Haltbarkeit.

Räuchern erfolgt meist in Räucheröfen, die durch Ihre ausgeklügelte Konstruktion die Temperatur über mehrere Stunden konstant beibehalten. Durch verschiedene aromatisierte Räucherhölzer können Sie experimentieren und so Ihren Favoriten herausfinden.

Lassen Sie den Rauch rein !!!